Yukarıda da belirttiğimiz gibi meyvelerin birçok faydası var. Bu faydaları sağlayabilmeleri için içeriklerinde var olan vitaminlerden ve besinlerden yararlanırlar. Sağlık problemlerini gidermeye katkı sağlaması için meyveler hangi vitaminleri içerir bilinmesi gerekir. Bütün meyveler az ya da çok besin değerine sahiptir.
Gelin hep birlikte hangi meyvenin içinde hangi vitamin olduğunu öğrenelim.
- Elma: Bol miktarda C ve E vitamini içeren meyve aynı zamanda folik asit, pektin ve flavonoid açısından zengindir. Posa bakımından da zengin olan elma, bağırsak sisteminin düzenlenmesine katkı sağlar.
- Kiraz: C vitamini açısından zengin olan meyvede aynı zamanda kalsiyum da bulunur. Çocukların gelişmesine katkı sağladığı gibi yetişkinlerde de diş ve kemik sağlığının korunmasına yardımcı olur.
- Dut: B vitamini ve C vitamini açısından zengin olan meyvenin ödem atıcı ve idrar söktürücü etkisi bulunur.
- Armut: Fosfor, potasyum ve kalsiyum içeren meyve, kalp ve damar hastalıklarına iyi gelir. Tansiyon dengesinin korunmasına yardımcı olan armut, posa bakımından da zengindir.
- Erik: A vitamini olan meyveler arasında belki de en çok sevileni eriktir. Bir de yanında tuz oldu mu lezzetine doyum olmaz. Kendinizi yorgun hissettiğiniz dönemlerde doktorunuza danışarak erik tüketimini arttırabilirsiniz. Direnç arttırıcı etkisi size iyi gelecektir.
- Vişne: Karaciğer üzerinde olumlu etkileri olan meyve, A vitamini ve potasyum açısından zengindir.
- Şeftali: Hazmı kolaylaştıran meyve, C vitamini ve posa açısından zengindir.
- Böğürtlen: Yabani meyveler arasında belki de en çok sevileni denebilir. Mor meyveler akla ilk gelen meyve A, C ve E vitamini açısından zengindir.
- Portakal: Bağışıklık sitemini güçlendiren, kalp ve atardamarları koruyan, kansızlığa iyi gelen meyve, içeriğindeki C vitamini ve flavonoid sayesinde antioksidan deposudur.
- Mandalina: C vitamini ve A vitamini açısından zengin olan meyvede aynı zamanda potasyum da bulunur. Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı kalkan oluşturur.
- Nar: Kansere karşı koruyucu olan meyve çok güçlü bir antioksidandır. Demir, C vitamini ve potasyum deposudur.
- Çilek: Kas ve eklem ağrılarına iyi gelen meyvede bol miktarda A, C, E vitaminleri ve folik asit vardır.
Tropikal meyveler arasında A, C ve E vitaminli meyveler bol miktarda vardır. Son dönemde popüler hale gelen meyvelerin içerikleri ise şu şekilde:
- Ananas: A ve C vitamini açısından zengin olan meyvede aynı zamanda potasyum, fosfor ve demir bulunur. Cilt sağlığına faydalı, ödem söktürücü ve zindeliği arttırıcı etkisi vardır.
- Avokado: A,C ve E vitaminleri açısından zengindir. Cilt sağlığına katkı sağladığı uzmanlar tarafından çeşitli deneylerle kanıtlanmıştır. Meyve diyetiyle zayıflama konusunda da yardımcı rol oynar.
- Hindistan Cevizi: Biz kuzeylilerin her zaman ilgisini çekmiştir. Meyve diyeti yapanlar da sıklıkla hindistan cevizi yağını kullanır. İçeriğinde A, E ve K vitamini bulunduran meyde aynı zamanda sodyum, potasyum, kalsiyum ve demir açısından zengindir.
- Mango: İçeriğinde bol miktarda C, E ve D vitamini barındırır. D vitamini meyveler içinde çok miktarda bulunmaz. Bu sebeple mango diğer meyvelerden farklı bir yerde durur. Egzotik meyveler içerisinde ülkemizde en çok kullanılan meyvedir.
Sık Tüketilen Meyvelerin Şeker Oranları
Meyvelerin içerisinde bulunan şeker, insan vücudu için oldukça faydalıdır. Ancak meyve şekeri de kontrolsüz kullanıldığında çeşitli sağlık problemlerine yol açabilir. Bu sebeple doktorunuza danışarak meyve tüketmenizde fayda var. Meyvelerdeki şeker oranları değişiklik gösterir.
- Gündelik hayatımızda sıklıkla tükettiğimiz meyvelerden çileğin bir tanesinde bulunan şeker miktarı 4.7 gramdır.
- Bir dilim karpuzda ise 5.2 gram şeker bulunur. Bu sebeple diyet yapanların ve diyabet hastalarının doktor kontrolünde tüketmesi önerilir.
- Bir adet greyfurtta ise 5.9 gram şeker bulunur. O kadar ekşi bir meyvenin içeresinde bu kadar şeker olması size de oldukça şaşırtıcı gelmiyor mu?
- Yaz kış severek tükettiğimiz kavunun bir diliminde 6.7 gram şeker bulunur.
- Yaz aylarının baş tacı şeftali ise göründüğü kadar masum bir meyve değildir. İçerisinde tam olarak 7.1 gram şeker bulunur.
- Faydalarını saymakla bitiremediğimiz portakalda ise tam 8 gram şeker vardır.
- Kayısı ve erikte ise yaklaşık olarak 8.4 gram şeker bulunduğu uzmanlar tarafından tespit edilmiştir.
- Diyetlerin vazgeçilmezi elmada 8.8 gram şeker bulunur.
- Yaban mersininde 8.4,
- Mandalina da ise tam 9 gram şeker vardır.
- Ülkemize yabancı meyveler olarak gelen daha sonradan Türkiye’de de yetiştirilmeye başlayan kivi ve muz, şeker oranı açısından fazlaca zengindir. Kivi 9.2, muz ise 10.4 gram şeker barındırır.
- Tropikal meyve değince akla ilk gelen ananasta 8.4 gram şeker bulunur.
- Şekersiz meyveler deyince akla ilk gelen avokado da 0.7 gram şeker bulunur.
- Her halini severek tükettiğimiz Hindistan cevizinde ise 6 gram şeker vardır.
Meyveler Kaç Kalori?
Ara öğünlerde sıklıkla tüketilen meyveler her besinin olduğu gibi belirli kalori miktarlarına sahiptir. Kalori hesabı yaparak kilo kontrolü sağlayan için meyveler ve kalorileri oldukça önemlidir.
- Sıklıkla tüketilen elmanın kalori miktarı 44’tür.
- Birçok tatlının içinde kullanılan çilek ise 27 kaloridir.
- Diyet yapanların ve şeker hastası olanların kontrollü olarak tüketmesi gereken muzun kalori miktarı 76’dır.
- Yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi kirazın kalori miktarı ise 57 olarak hesaplanmıştır.
- Kaşık kaşık yiyerek zevkle tüketilen nar 70 kaloridir.
- Üzüm ve üzümsü meyveler bol miktarda şeker barındırdığı için kilo kontrolünde uzman hekimlerden yardım alınmadan kullanılmamalıdır. Bir tane üzümün kalori miktarı ise 57’dir.
- C vitamini deposu olan kivi 56 kalori değeriyle sofralardaki yerini alır.
- Kış aylarının sağlık deposu portakal 46,
- Mandalina ise 53.6 kaloridir.
- Ananasın 100 gramında ise 50 kalori olduğu saptanmıştır.
- Son dönemlerde diyet yapanların bolca tükettiği avokadonun 100 gramında 160.1 kalori bulunur. Hindistan cevizinin 100 gramında ise 360 kalori vardır.
Hangi Meyveler Zayıflatır?
- Hemen belirtmeliyiz ki hiçbir meyve başlı başına zayıflatıcı etkiye sahip değildir. Meyveler kilo kontrolünde yardımcı rol oynar.
- Zayıflama sürecinde meyve tüketerek kan şekerinizi kontrol altına almanız kolaylaşır. Böylelikle ani tatlı krizleri engellenmiş olur.
- Meyve diyetiyle zayıflama ise her ne sonuç verirse versin vücudun bütün besinlere belirli miktarlarda ihtiyacı vardır.
- Bu noktada meyvelerin yararları sayesinde vücudu zinde tutarak zayıflama sürecinize katkıda bulunabilirsiniz.
- Zayıflama sürecinizde mürdüm eriği tüketerek açlık hissinizi bastırabilir, kabızlık probleminin önüne geçebilirsiniz.
- İçinde bulunan C vitamini sayesinde hücre yenilenmesini ve yağ yakımını hızlandıran çilek, zayıflama sürecine katkıda bulunacaktır.
- Sıcakların bastırmasıyla ödem oluşumu başlar.
- Yeşil erik ise ödem söktürücü içeriğiyle zayıflamanıza yardımcı olur.
- Ülkemize ithal olarak gelen mangonun düzenli kullanımda zayıflatıcı etkisi uzmanlar tarafından onaylanmıştır. Kayısı ise lifli içeriği sayesinde sindirim esnasında mide ve bağırsaklara bol miktarda enerji harcatır.
- Böylelikle zayıflamaya dolaylı yoldan katkı sağlar.
- Son dönemde kiraz sapı, diyet listelerine ödem söktürücü etkisi sebebiyle girmektedir.
- Ancak meyvenin kendisi de yağ yakıcı özelliğe sahiptir.
Meyveler Hangi Mevsimde Toplanır?
Her meyvenin yetiştiği zaman dilimi farklılık gösterir. Bu sebeple toplanma zamanları da farklıdır. Belli başlı tükettiğimiz meyvelerin ise toplanma zamanını ilkbahar, yaz, sonbahar ve kış dönemi diye ayırabiliriz:
- İlkbahar: İlkbahar aylarından itibaren erik sofralarımızda yerini alamaya başlar. Mayıs ayında kiraz ve çilek de tezgahlarda yerini alır.
- Yaz: Yaz dönemi meyve çeşitliliği açısından oldukça zengindir. Haziran ayında kiraz ve çilek toplanmaya devam eder. Bunlara ek olarak vişne ve kayısı da toplanmaya başlar. Temmuz ayında armut, dut, şeftali ve incir tüm lezzetleriyle sofralarınızdaki yerini alır. Ağustos ayı ise kavun ve karpuzun toplanma mevsimidir.
- Sonbahar: Sonbahar mevsiminin başı olan Eylül ayında bağ bozumları başlar ve birbirinden lezzetli üzümler tezgahları süsler. Ekim ayı ise seveni kadar sevmeyenin de olduğu Trabzon hurmasının toplanma mevsimidir. Aynı ay içerisinde nar, mandalina ve ayva da toplanmaya başlar. Kasım ayı ise hem sonbahar meyvelerinin hem de kış meyvelerinin toplanabildiği ay olarak hafızalara kazınmıştır.
- Kış: Kış aylarında toplanan meyveler, C vitamini açısından oldukça zengindir. Aralık ve ocak aylarında lezzetlenen portakalın toplanma mevsimi de yine aynı aylardır. Ekim ayından itibaren toplanmaya başlanan mandalina ise şubat ayına kadar toplanabilir.